Die Geschichte
Highland Park ist nicht nur eine der nördlichsten Destillerien Schottlands, sondern auch eine der Ältesten. Die Betreiber der Brennerei behaupten, dass sie bereits im Jahr 1798 gegründet wurde. Im Städtchen Kirkwall auf den Orkneys gelegen, produziert Highland Park einen würzig-rauchigen Single Malt und greift hier als eine der wenigen Destillerien in Schottland auf die eigenen Malzböden zurück. Die Abfüllungen tragen Beinamen, die an die Wikinger erinnern.
Highland Park Cask Strength No.4 reifte für nicht definierte Zeit in einer komination aus First Fill sherry seasoned European oak casks, First Fill Sherry seasoned American oak casks, Refill casks, Ex-Bourbonfässer und Ex-Portweinfässer . Abgefüllt mit kräftigen 64,3 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Aroma: Rosa Grapefruit, duftendes Rosenwasser, exotische, in der Sonne getrocknete Gewürze und Lakritze kommen zusammen.
Geschmack: Erneut exotische, in der Sonne getrocknete Gewürze und erdige Anklänge von gerösteter Eiche und Torfrauch.
Description
Highland Park ist nicht nur eine der nördlichsten Destillerien Schottlands, sondern auch eine der Ältesten. Die Betreiber der Brennerei behaupten, dass sie bereits im Jahr 1798 gegründet wurde. Im Städtchen Kirkwall auf den Orkneys gelegen, produziert Highland Park einen würzig-rauchigen Single Malt und greift hier als eine der wenigen Destillerien in Schottland auf die eigenen Malzböden zurück. Die Abfüllungen tragen Beinamen, die an die Wikinger erinnern.
Highland Park Cask Strength No.4 reifte für nicht definierte Zeit in einer komination aus First Fill sherry seasoned European oak casks, First Fill Sherry seasoned American oak casks, Refill casks, Ex-Bourbonfässer und Ex-Portweinfässer . Abgefüllt mit kräftigen 64,3 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Aroma: Rosa Grapefruit, duftendes Rosenwasser, exotische, in der Sonne getrocknete Gewürze und Lakritze kommen zusammen.
Geschmack: Erneut exotische, in der Sonne getrocknete Gewürze und erdige Anklänge von gerösteter Eiche und Torfrauch.
